Согласно плана работы месячника по общеобразовательным дисциплинам, 19.03.2019 в клубе «Юность» состоялся объединенный кураторский час. «Азбука витаминов» (в рамках «ЗОЖ»). Из выступления преподавателя биологии Шамсутдиновой Л.С. обучающиеся узнали, что истоки учения о витаминах заложены в исследованиях российского ученого Николая Лунина. Именно он установил, что в продуктах питания помимо белков, жиров, углеводов, воды содержатся и другие вещества и что они крайне важны для организма человека. К сожалению, роль Лунина долгое время недооценивалось, и даже когда в 30 –ых годах в Ленинграде состоялась Первая всесоюзная конференция по витаминам, его «забыли» пригласить.

Понятие «витамин» ввел польский биохимик Казимир Функ. Это было 1912 году.

Введя в корабельное меню кислую капусту и цитрусы, Джеймс Кук сохранил свою команду. Ни один матрос не умер от цинги. Неслыханное достижение в те времена.

Современные названия витаминов приняты в 1956 году. Норму установила Комиссия по номенклатуре биохимической секции Международного союза по чистой и прикладной химии… Выступление Шамсутдиновой Л.С.сопровождалось презентаций, в ходе которого обучающиеся узнали много интересного.

 Преподаватель

Л.С.Шамсутдинова