Сидорова Светлана Вениаминовна
Должность: Преподаватель спец. дисциплин, мастер производственного обучения, куратор 17 группы
Категория: Высшая преподаватель и мастер производственного обучения
Общий стаж: 25 лет , из них в колледже:19 лет
Педагогический стаж: 19 лет
Звания и награды: Почетная грамота Министерства сельского хозяйства РБ (2018) Почетная грамота МО РБ(2017), Почетная грамота колледжа (2017).
Курсы повышения квалификации:
- ГАУ ДПО Институт развития образования РБ по программе: «Право ведения профессиональной деятельности в сфере Педагогического образования», 2017г.;
- Профпереподготовка ГБПОУ Аургазинсий многопрофильный колледж свидетельство квалификация повар 4 разряда, 2018 г.;
- Профпереподготовка ГБПОУ Аургазинсий многопрофильный колледж свидетельство квалификация кондитер 4 разряда, 2018 г.;
- ГАПОУ «Салаватский колледж образования и профессиональных технологий» по программе: «Создание условий для получения среднего профессионального и высшего образования людьми с ограниченными возможностями здоровья», 48ч., 2019г.;
- Свидетельство № 000006931 дает Право участия в оценке демонстрационного экзамена по стандартам WORLDSKILLS . – Поварское дело, 2019г.;
- Стажировка ПО » Пищевик» по компетенции «Поварское дело» -108ч., 2020г.;
- ГАУ ДПО «Центр опережающей профессиональной подготовки Республики Башкортостан» по программе: «Организация и методика профессионального обучения», 72 ч., 2020г.;
- ГАУ ДПО «Центр опережающей профессиональной подготовки Республики Башкортостан» по программе: «Использование электронного обучения и дистанционных образовательных технологий в образовательном процессе», 108 ч., 2020г.;
- ГАУ ДПО «Центр опережающей профессиональной подготовки Республики Башкортостан» по программе: «Проектирование и актуализация основных образовательных программ с использованием профессиональных стандартов», 72 ч., 2020г.;
- ГАУ ДПО «Центр опережающей профессиональной подготовки Республики Башкортостан» по программе: «Внедрение профессионального стандарта и методик WorldSkills в образовательный процесс СПО», 216 ч., 2020г.;
- ООО «Центр инновационного образования и воспитания» по программе: «Обеспечение санитарно-эпидемиологических требований к образовательным организациям согласно СП 2.4.3648-20 «, 36ч., 2021г.;
- ООО «Центр инновационного образования и воспитания» по программе: «Навыки оказания первой помощи в образовательных организациях «, 36ч., 2021г.;
- Свидетельство № 0000015612 дает Право участия в оценке демонстрационного экзамена по стандартам WORLDSKILLS . – Поварское дело, 2021г.;
- ГАУ ДПО «Центр опережающей профессиональной подготовки Республики Башкортостан» по программе: «Охрана труда: нормативно — правовые основы и особенности организации», 72 ч., 2021г.;
- ГАУ ДПО «Центр опережающей профессиональной подготовки Республики Башкортостан» по программе: «Организация и проведение демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия в 2021 году», 36 ч., 2021г.;
- Сертификат ФГБОУ ВО «Государственный университет просвещения» по программе: «По взаимодействию с компонентами цифровой образовательной среды на платформе ФГИС «Моя школа»», 36ч., 2023г.
- Сертификат «Центр профессионального обучения» участие в методическом семинаре: «Реализация Федерального проекта «Профессионалитет», 2023г.,
- Стажировка ПО » Пищевик» по компетенции «Поварское дело» -108ч., 2024г.;
Участие в проектировании и реализации педагогических инициатив, связанных с образованием обучающихся:
- по профессии: 43.01.09 Повар, кондитер по следующим дисциплинам и МДК: ОП.02 Основы товароведения продовольственных товаров; ОП.05 Основы калькуляции и учета;МДК.01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов; МДК 03.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок; МДК 03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок; МДК.04.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков; МДК.04.02 Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков; МДК 05.01 Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий; МДК 05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
- Контрольно-измерительные материалы для текущей, промежуточной и итоговой аттестации;
- Комплект контрольно-оценочных средств;
- Руководитель учебной практики:
- Учебная практика на профессию 43.01.09 «Повар, кондитер «,
- Производственная практика на профессию 43.01.09 «Повар, кондитер».
Обеспечение образовательного процесса программно-методической документацией:
- Разработаны рабочие программы для профессий: 43.01.09 Повар, кондитер по следующим дисциплинам и МДК: ОП.02 Основы товароведения продовольственных товаров; ОП.05 Основы калькуляции и учета;МДК.01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов; МДК 03.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок; МДК 03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок; МДК.04.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков; МДК.04.02 Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков; МДК 05.01 Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий; МДК 05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
Использование современных оценочных средств:
- КИМы по дисциплинам для всех профессий: 43.01.09 Повар, кондитер
Участие обучающихся во внеурочной деятельности:
- Региональный этап Всероссийского чемпионатного движения «Профессионалы», участник в номинации «Поварское дело», Фомина Карнелия (37 группа), 2026 г.
Профессиональная активность:
- Почетная грамота Администрации МР Аургазинский район РБ за достигнутые успехи в профессиональном образовании, Толбазы, 2022г.;
- Благодарность Председателя Государственного собрания — Курултая Республики Башкортостан за многолетний добросовестный труд в сфере образования Республики Башкортостан и активную общественную деятельность, Уфа, 2025г.
